Planificación técnica de alta productividad

República bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder popular para la educación superior
Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez
Núcleo: los Teques - Edo Miranda
Sección: A


Planificación técnica de alta productividad
(Comprobación de saberes 2)







Participantes:
Ramos Nelson C.I: 21.291.699
Matute José Manuel C.I 13477123
Dayanara Nacache C.I 15913865
Facilitadora:
Luisa García Duran

Planificación técnica de alta productividad
Tomando en cuenta la operatividad de una empresa productora de alimentos congelados, la planificación se da desde el momento en que se toman en cuenta los riesgos que esta debe sortear manejando los recursos humanos, financieros y materiales, la planificación nace desde el departamento de producción donde se realiza estudios del mercado en el cual la empresa va a desarrollar su producto. Dado la función que desarrollará los departamentos administrativos que son elementos importantes de manera indirecta para la fabricación y colocación del mismo en el mercado, citamos ejemplos como los costos, los cuales son muy importantes a la hora de la planificación, así como el mercadeo y manejo del mismo para el logro de un buen piso dentro del mercado el cual se explora, el departamento de producción se encargará de colocar los tabuladores promedios de producción según su mercado colocando el recurso humano mas idóneo para el manejo del producto, de esta forma cada departamento debe hacer su trabajo; el de mercadeo colocar el producto, el de ventas su función vender, el de contabilidad a manejar los costos y entre otros, que de una manera directo están ligados a la producción y que son tomados en cuenta a la hora de planificar, de esta manera se logran los objetivos dentro de una empresa que se establece en el mercado satisfaciendo al consumidor al cual se le debe otorgar calidad de productos, costos apropiados, de acuerdo a la oferta y la demanda, así como atención constante, a fin de que el cliente se sienta satisfecho otorgándole buen servicio, tales como puntualidad a la hora de entrega, mejoras en la forma de pago y que el mismo, se sienta apoyado por su empresa distribuidora.
La planificación técnica, es la más importante dentro de la organización, ya que a través del estudio de mercado, se prevé la proyección futura de la misma. Se maneja muy bien los costos de la materia prima y la de nuestros proveedores que son grandes aliados para la organización. En este caso, el departamento de recursos humanos juega un papel sumamente importante a la hora del reclutamiento y selección del personal, al cual va a dar la oportunidad de laboral dentro de la organización, para la cual se ha reclutado, siendo el ramo en este caso, manipulación de alimentos, por lo cual se debe dictar cursos y talleres de adiestramiento al personal sobre el manejo y manipulación del producto a fin de mantener un excelente control de calidad, así como los permisos sanitarios correspondientes y constantes charlas de inducción.
El departamento de ventas, es el departamento que junto con el de mercadeo, hacen que el recurso financiero se refleje en la venta del producto a través de técnicas de merchandise y vendedores independientes que van en pro del crecimiento en el mercado de nuestros productos en restaurantes, supermercados y otros establecimientos, que tengan que ver con el ramo, por eso, cuando se planifica se debe tomar en cuenta a todos los departamentos desde el de servicios generales, hasta el de presidencia, no podemos improvisar en la planificación y menos cuando se trata de empresas con gran potencial de desarrollo.

Barry Schwartz sobre la paradoja de elegir

partes finales

planificacion de la gerencia por objetivo

Conceptos de gerencia por objetivo

Para comenzar este estudio de campo; es fundamental dar algunos conceptos que abarcan la "Gerencia por objetivos"; donde se plasma el porqué es ésta modalidad una de las más versátiles empleadas en la actualidad en el área administrativa y gerencial.

Es un método práctico a través del cual se construye la efectividad de una organización, dentro de un grupo de metas posibles de alcanzar, con objetivos bien definidos y estructurados, los cuales son evaluados por los miembros administrativos, gerentes y supervisores de cada unidad operativa de dicha organización.

Es un sistema dinámico que integra las necesidades de la compañía de alcanzar sus objetivos de lucro y crecimiento, a la par de la necesidad del gerente de contribuir para su propio desarrollo. Es un estilo exigente y compensador de administración de empresas.

Es un modelo administrativo que incluye un proceso político: propósitos de la empresa, un proceso de planeamiento: organizacional, estratégico y táctico y un proceso de dirección: supervisión media y ejecución.

El énfasis en hacer correctamente el trabajo (the best way of Taylor) para alcanzar la eficiencia pasó al énfasis de hacer el trabajo más relevante para los objetivos de la organización a fin de alcanzar eficacia. El trabajo pasó de un fin en sí mismo, a ser un medio de obtener resultados. Esto porque las personas y la organización, probablemente están más preocupadas en trabajas que en producir resultados.

Características de la gerencia por objetivo

La Gerencia por objetivo constituye un sistema de gestión que aporta a la organización conocimientos técnicos que permiten utilizarla como:
Un sistema de planificación: esta primera característica de la Gerencia por objetivo exige diseñar un plan de actuación mediante la definición de unas estrategias, entendiendo por tales "los caminos o vías que es necesario recorrer para alcanzar los objetivos propuestos" mediante la realización y desarrollo de determinados proyectos de actuación, proyectos que es preciso definir como "un conjunto de actividades dirigidas a obtener un resultado", esto va a permitir a la empresa conocer:

- las actividades que deben realizarse, aun por mínimas que éstas sean.
- quién debe realizarlas
- cuándo deben acometerse, y
- cómo deben ejecutarse, es decir, con qué medios o recursos

Un sistema flexible de dirección: esta flexibilidad se apoya en un sistema fluido de información ascendente y descendente que permita:

- detectar las desviaciones
- analizarlas
- comunicarlas a quién tiene la responsabilidad tanto de la ejecución del proyecto como de la obtención de los objetivos fijados por la organización, para que se pueden introducir cuantas medidas correctoras sean necesarias.

Planificación operativa

La planificación operativa consiste en formular planes a corto plazo que pongan de relieve las diversas partes de la organización. Se utiliza para describir lo que las diversas partes de la organización deben hacer para que la empresa tenga éxito a corto plazo.
Según Wilburg Jiménez Castro la planificación puede clasificarse, según sus propósitos en tres tipos fundamentales no excluyentes, que son: a) Planificación Operativa, b) Planificación Económica y Social, c) Planificación Física o Territorial.

Planificación Operativa o Administrativa Se ha definido como el diseño de un estado futuro deseado para una entidad y de las maneras eficaces de alcanzarlo (R. Ackoff, 1970). Según Patrick J. Montana y Bruce H. Charnov, el plan operativo se diferencia de una organización a otra, pero en todos los casos proporciona suficiente documentación y datos para ser revisados por la empresa de comercialización y el punto de vista financiero y que se integren en el conjunto del plan de operaciones corporativas.

Planificación Prospectiva Segun Tomas Miklos y Ma Elena Tello, - En la planeación prospectiva se determina el futuro deseado y se le diseña creativa y dinámicamente sin considerar el pasado y el presente como trabas, y explorar los futuros factibles y seleccionar el mas conveniente.

Planificación Económica y Social Puede definirse como el inventario de recursos y necesidades y la determinación de metas y de programas que han de ordenar esos recursos para atender dichas necesidades, atinentes al desarrollo económico y al mejoramiento social del país.

Planificación Física o Territorial Podría ser definida como la adopción de programas y normas adecuadas, para el desarrollo de los recursos naturales, dentro de los cuales se incluyen los agropecuarios, minerales y la energía eléctrica, etc., y además para el crecimiento de ciudades y colonizaciones o desarrollo regional rural.

Planificación estratégica efectiva.

Planificación Estratégica Efectiva
La mayoría de los líderes de empresas reconocen la importancia de la planificación estratégica, pero muy pocos tienen éxito al traducir sus estrategias en resultados del negocio.

Una razón es que en muchas compañías se presta

más atención a crear las estrategias que a ejecutarlas, y elegantes ejercicios de planificación son a menudo seguidos por un pobre despliegue e implementación.
La creencia común de que una bien definida estrategia de negocios se implementará por si misma sólo contribuye a esta equivocación; nada podría estar más lejos de la realidad.
Una brillante estrategia no puede asegurar una implementación de calidad; no importa cuan bien concebida por las gerencias esté la planificación, una estrategia de negocios se transforma en virtualmente inservible cuando las demás personas la malinterpretan, no le prestan atención o simplemente no saben cómo actuar .

Hay 3 signos reveladores de organizaciones que son pobres planificadores estratégicos:
1. Carecen de alineación estratégica en cada nivel. Cada quien en la organización debe ser capaz de responder ¿qué significa la estrategia en términos de cómo debe actuar esa persona?
(CUÁL ES LA ESTRATEGIA DE LA GERENCIA?,)

2. Asignan mal los recuros. Los recursos en una buena planificación estratégica se deben asignar a aquellas áreas de operación que son críticas para la ventaja competitiva de la empresa
DETECTAR PUESTOS CLAVES, FORTALEZAS Y DEBILIDADES PARA REDISTRIBUIR LOS RECURSOS DISPOSIBLES O BIEN GENERARLOS

3. Mantienen insuficientes medidas operacionales. Además de las tradicionales medidas financieras y de satisfacción de los clientes, las compañías necesitan sistemas apropiados de medición en los diferentes niveles operacionales para implementar exitósamente la estrategia. Esto ayuda a los empleados a ver como a través de su trabajo, ellos logran objetivos estratégicos y cómo afectan sus cambios y mejoramientos a la estrategia.
Para evitar estas fallas, no es suficiente formular y comunicar una estrategia de negocios; deben también empoderar a sus empleados para implementarla; para ello, necesitan definir sus negocios en terminos de procesos clave que entreguen valor al cliente; identificar qué aspectos de estos procesos contribuirán de mejor manera al logro de la estrategia; y alentar a sus empleados a sugerir y realizar procesos de cambio y mejoramiento que les lleven a una ventaja competitiva.

Plan Maestro

Plan maestro

View more presentations from Nelson Jose.